Поиск новых источников кормов на фоне высокой потребности свиноводства в кормах становится все более актуальным. Ученые все чаще проявляют интерес к неиспользуемым вторичным продуктам малоценного растительного сырья, являющегося отходами АПК. В статье приведены результаты изучения влияния ферментированного корма из отходов АПК на морфологические и биохимические показатели крови поросят. Установлено, что к трехмесячному возрасту у поросят, получавших в рационе ферментированный корм, в 1,3 раза установлено более высокое содержание лейкоцитов; в 2,5 раза - палочкоядерных нейтрофилов; в 1,5 раза - сегментоядерных лейкоцитов и эозинофилов; в 1,7 раза - лимфоцитов; в 1,2 раза - моноцитов; в 1,3 раза - содержание общего белка; в 1,5 - альбумина и лактатдегидрогеназы, что свидетельствует о более высокой резистентности организма.
The search for new feed sources is becoming increasingly important given the high demand for feed in pig farming. Scientists are increasingly showing interest in unused secondary products of low-value plant materials, which are waste from the agro-industrial complex. The article presents the results of a study of the effect of fermented feed from agro-industrial waste on the morphological and biochemical parameters of piglet blood. It was established that by the age of three months, piglets fed with fermented feed had a 1.3-fold higher content of leukocytes; 2.5-fold higher content of band neutrophils; 1.5-fold higher content of segmented leukocytes and eosinophils; 1.7-fold higher content of lymphocytes; 1.2-fold higher content of monocytes; 1.3-fold higher content of total protein; 1.5-fold higher content of albumin and lactate dehydrogenase, which indicates a higher resistance of the organism.