Изменения пищевого поведения студентов в ситуации продолжительного стресса

Статья посвящена изучению влияния стресса у студентов в момент экзаменов и зачетов, в частности исследуется изменение привычек пищевого поведения. Обосновывается определение стресса. Изучается теория стресса Ганса Селье. Определяется понимание значения различных факторов стресса среди обучающихся 2 курса и старших. Анализируются результаты опросов среди студентов разнообразных университетов, что позволяет выявить зависимость стресса и дифференциации питания. Кроме того, обсуждаются биохимические процессы, происходящие в организме при стрессе. Обосновываются возможные причины изменения пищевых привычек в период сессии. Предоставляются рекомендации по преодолению стрессового состояния.

The article is devoted to the study of the influence of stress on students during exams and tests in particular the change in eating habits is investigated. The definition of stress is substantiated. Hans Selye’s theory of stress is studied. Understanding of the importance of various stress factors among students from the 2nd year and further years is determined. The results of surveys among students of various universities are analyzed, which makes it possible to identify the relationship between stress and nutritional differentiation. In addition, the biochemical processes occurring in the body during stress are discussed. Possible reasons of changes in eating habits during the session are substantiated. Recommendations for overcoming stress are provided.