Топонимические культурные доминанты в гастрономическом тезаурусе испанцев

На материале топонимических аллюзий в номинации блюд испанской кулинарии автор статьи рассматривает топоним как одну из важнейших культурных доминант, содержащих лингвистические, исторические и культурные ценностные установки испанцев.

The article characterizes toponym as one of the most significant cultural keynotes that reflect linguistic, historical and cultural values of the nation. The analysis is based on toponyms in the nomination of Spanish dishes.