Проблема обнаружения листьев стевии в чайных напитках

Рассмотрен вопрос установления подлинности листьев стевии в многокомпонентных чайных напитках. Проанализировано 11 образцов данной продукции. Выявлена возможность идентификации листьев стевии при помощи микроскопического анализа.

A problem of identification of stevia leaves in drinks tea

This work is devoted studying of a question of establishment of authenticity of Stevia leaves in multicomponent drinks tea. Analyzed 11 samples of such products. Possibility of identification of Stevia leaves by means of the macroscopic analysis is revealed.