Ветеринарно-санитарная характеристика масла аргании колючей (Argania spinosa l.)

Изучено растительное масло, получаемое в Марокко из зерен плодов редкого дерева - Аргания колючая, методы получения арганового масла, его химический состав и использование населением в фармацевтической и косметической промышленности. Проведена сенсорная и микробиологическая оценка пищевого и технического (непищевого) арганового масла, доставленного из Марокко.

Veterinary-sanitary characteristics of argan oil ( Argania spinosa L.)

Studied vegetable oil produced in Morocco from the seeds of the rare fruit tree, argan tree prickly, methods of obtaining argan oil, its chemical composition and the use of population in the pharmaceutical and cosmetic industries. Conducted sensory and microbiological evaluation of food and technical (non-food) argan oil delivered from Morocco.