ИСПОЛЬЗОВАНИЕ ХРОМАТОГРАФИЧЕСКИХ МЕТОДОВ ПРИ ИДЕНТИФИКАЦИИ МОЛОТОГО КОФЕ

Классические методы идентификации молотого кофе не позволяют выявлять современные извращенные методы классификации кофе. На первое место выходят методы выявления подделок методом хроматографии, которые позволяют четко, с высокой достоверностью выявить некофейные составляющие в молотом кофе.