АНТОЦИАНОВЫЕ СОРТА КАРТОФЕЛЯ – ИСТОЧНИКИ ПИЩЕВЫХ АНТИОКСИДАНТОВ ДЛЯ ПРОМЫШЛЕННОГО ИСПОЛЬЗОВАНИЯ

ANTHOCYANIN POTATO VARIETIES AS SOURCES OF FOOD ANTIOXIDANTS FOR INDUSTRIAL USE

Авторы
Москалев Е.А. (Moskalev E.A.) 1, 2 , Гинс Е.М. (Gins E.M.) 1, 2 , Жевора С.В. (Zhevora S.V.) 1 , Горюнова С.В. (Goryunova S.V.) 1
Conference proceedings
125 лет прикладной ботаники в России (125 years of Applied Botany in Russia)
Издательство
Федеральное государственное бюджетное научное учреждение "Федеральный исследовательский центр Всероссийский институт генетических ресурсов растений имени Н.И. Вавилова"
Язык
Russian
Страницы
166-166
Статус
Published
Год
2019
Организации
  • 1 Lorch Potato Research Institute
  • 2 Peoples Friendship University of Russia
Цитировать
ГОСТ MLA RIS BibTex
Поделиться

Другие записи