Определение, оценка и оптимизация селенового статуса территории и населения Архангельской области : специальность 03.02.08 "Экология" : диссертация на соискание ученой степени кандидата биологических наук

Высокая биологическая значимость селена и его эссенциальность для\r\nорганизма человека определяют приоритетность оценки селенового статуса\r\nтерриторий в большинстве регионов России.\r\nВ диссертационном исследовании проведено системное исследование на\r\nтерритории Архангельской области по изучению особенностей распределение селена\r\nв компонентах экосистем – водах, почвах, растениях и животных, в продуктах\r\nпитания и организме человеке.\r\nРезультаты проведенного исследования, показали, что исследуемые пробы на\r\nтерритории Архангельской области морской воды и воды рек характеризуются\r\nсредним, а воды озер низким содержанием селена. Почвенно-растительный покров по\r\nинтенсивности накопления селена можно отнести к зоне слабого накопления.\r\nУстановлены факторы риска, непосредственно влияющие на формирование\r\nселенового статуса у лиц, постоянно проживающих на территории Архангельской\r\nобласти: низкое содержание данного микроэлемента в питьевой воде и продуктах\r\nпитания местного производства; недостаточное содержание селена в суточных\r\nрационах питания населения.\r\nВыявлены условия оптимизации селенового статуса населения, путем\r\nагрохимического обогащения селенатом натрия овощных сельскохозяйственных\r\nкультур, выращиваемых на приусадебных участках Архангельской области.