ПРОБЛЕМЫ В ОБЕСПЕЧЕНИИ КУЛЬТУРЫ ПИЩЕВОЙ БЕЗОПАСНОСТИ

Культура пищевой безопасности - это неотъемлемая часть современной корпоративной культуры, а также один из способов решения проблем безопасности выпускаемой продукции. В данной статье рассматривается понятие и важность культуры пищевой безопасности в современном мире. Проанализирована проблема, связанная с обеспечением культуры пищевой безопасности со стороны персонала организации и предложены способы ее решения.

Food safety culture is an essential part of modern business, as well as a way to address product safety issues. This article explores the concept and significance of food safety culture in today's world. The issue of ensuring a food safety culture among the organization's employees is analyzed, and solutions are proposed to address it.

Сборник материалов конференции
Язык
Русский
Страницы
48-52
Статус
Опубликовано
Год
2024
Организации
  • 1 Российский университет дружбы народов им. Патриса Лумумбы
  • 2 Федеральное автономное учреждение «Национальный институт аккредитации»
Ключевые слова
культура безопасности пищевых продуктов; GFSI; система менеджмента; пищевая безопасность
Цитировать
Поделиться

Другие записи

Аватков В.А., Апанович М.Ю., Борзова А.Ю., Бордачев Т.В., Винокуров В.И., Волохов В.И., Воробьев С.В., Гуменский А.В., Иванченко В.С., Каширина Т.В., Матвеев О.В., Окунев И.Ю., Поплетеева Г.А., Сапронова М.А., Свешникова Ю.В., Фененко А.В., Феофанов К.А., Цветов П.Ю., Школярская Т.И., Штоль В.В. ...
Общество с ограниченной ответственностью Издательско-торговая корпорация "Дашков и К". 2018. 411 с.