КИПРЕЙ УЗКОЛИСТНЫЙ (ИВАН-ЧАЙ) ПЕРСПЕКТИВНАЯ МЕДОНОСНАЯ КУЛЬТУРА

Изучено растение кипрея узколистного (иван-чай) для увеличения производства мёда. Установлено, что цветки растения иван-чая обладают высоким выделением нектара, который в своём составе содержит большое количество сахаров. При температуре окружающей среды от 14 до 32 °С и относительной влажности 50 -60% количество сахара, выделяемое одним цветком колебалось от 2 - 5 мг до 7 - 8 мг. Наиболее оптимальной, как по продолжительности жизни цветка, так и по сахаропродуктивности, является температура 24 °С. При температуре 32 °С средняя продолжительность жизни цветка составляла 2 - 3 дня по сравнению с 5 - 6 днями при 14°С. В средней полосе иван-чай является одним из важнейших медоносов среди дикорастущих растений. Показатель по сбору мёда с 1 га в различные годы колеблется от 350 до 600 кг, а в переводе на сахар может составить до 300 кг. По объёму взятия мёда это растение уступает только гречихе.