Разработка схемы шприцевания парной свиной полутуши

Авторы
Михайлов Н.А. 1, 2 , Большаков А.С. 1, 2 , Бобренева И.В. 1, 2 , Киселев Ю.А. 2, 1 , Никитченко В.Е. 1, 2
Журнал
Известия высших учебных заведений. Пищевая технология
Издательство
Кубанский государственный технологический университет
Номер выпуска
1-3
Язык
Русский
Страницы
68-71
Статус
Опубликовано
Год
1991
Организации
  • 1 Московский ордена Трудового Красного Знамени институт прикладной биотехнологии
  • 2 Университет дружбы народов им. Патриса Лумумбы
Цитировать
ГОСТ MLA RIS BibTex
Поделиться

Другие записи