Лектинзависимый адгезии как перспективный компонент композитного пробиотика

Среди производственных штаммов лактобоцилл один обладают высокой адгезивной активностью, а другие экскретируют в среду культивирования лектинзависимый компо-нент. Фракционирование концентрата культуральной жидкости L.fermentum штамма 90 TS-4(21) клон 3 позволило установить, что данный компонент представляет собой кислый гли-коиротеид с молекулярной массой от 100 до 300 кДа, модулирующий адгезию тест-культур на клетках-мишенях.

Lectin - depended adhesin - the perspective component of complex probiotic

There are some of the strains that have a very high adhesion activity, but the others express a lectin-depended component into the cultural media among industrial Lactobacilus strains. The lactin-depcndcd component that has been produced during concentrated cultural filtrate fraction of L.fermentum strain 90 TS-4(21) clone 3 has been determined as an acid glycoprotein with molecular weight from 100 to 300 kDa. The component modulates the adhesion of test - cultures of the target cells.