DETERMINATION OF ESSENTIAL OILS CONTENT AT VARIOUS TYPES OF COFFEE ROASTING

Coffee is a favorite drink for many people on the planet. The content of essential oils is an important indicator of both coffee varieties and the type of roasting

Авторы
Sobolev R.V. 1 , Sulyaeva I.N. 1 , Yablonskaya M.I. 1
Сборник материалов конференции
Современная парадигма научного знания: актуальность и перспективы: сборник статей по материалам Пятой международной научно-практической конференции. Москва, 05 апреля 2017 г. (Modern Paradigm of the Scientific Knowledge: Actuality and Prospects: proceedings of the V International Multidisciplinary Scientific and Practical Conference in Foreign Languages)
Издательство
Языки Народов Мира
Язык
Английский
Страницы
75-76
Статус
Опубликовано
Год
2017
Организации
  • 1 RUDN University
Ключевые слова
coffee; essential oils; roasting
Цитировать
ГОСТ MLA RIS BibTex
Поделиться

Другие записи

USE OF PREBIOTICS, PROBIOTICS AND SYMBIOTICS IN FEEDS TO INCREASE THEIR PRODUCTIVITY AND PRODUCT SAFETY

Статья
Tsvetkova A.D., Shadrova N.V., Nikitchenko V.E., Byakhova V.M., Nikitchenko D.V.
Современная парадигма научного знания: актуальность и перспективы: сборник статей по материалам Пятой международной научно-практической конференции. Москва, 05 апреля 2017 г.. 2017. С. 78-80