Разработка стратегии развития гастрономического туризма в республике Молдова

Статья посвящена разработке стратегии развития гастрономического туризма в Республике Молдова, учитывающей уникальные культурные и кулинарные традиции региона. В условиях глобализации и растущего интереса к местной кухне, Молдова имеет все шансы стать привлекательной страной для гастрономических туристов. В работе рассматриваются текущее состояние гастрономического туризма в стране, потенциальные направления его развития, а также основные аспекты, которые могут способствовать повышению привлекательности молдавской кухни на международной арене. Исследуются примеры успешных гастрономических маршрутов и инициатив, а также влияние гастрономического туризма на социально-экономическое развитие местных сообществ. В результате работы формулируются рекомендации по внедрению стратегий, направленных на повышение конкурентоспособности гастрономического туризма в Республике Молдова.

The article is devoted to the development of a strategy for the development of gastronomic tourism in the Republic of Moldova, taking into account the unique cultural and culinary traditions of the region. In the context of globalization and growing interest in local cuisine, Moldova has every chance to become an attractive country for gastronomic tourists. The paper examines the current state of gastronomic tourism in the country, potential directions for its development, as well as the main aspects that can contribute to increasing the attractiveness of Moldovan cuisine in the international arena. The article examines examples of successful gastronomic routes and initiatives, as well as the impact of gastronomic tourism on the socio-economic development of local communities. As a result of the work, recommendations are formulated on the implementation of strategies aimed at increasing the competitiveness of gastronomic tourism in the Republic of Moldova.