О СОЗДАНИИ ПЕРВОГО ГАСТРОНОМИЧЕСКОГО БРЕНДА КОРОЛЕВСТВА КАМБОДЖА

В настоящее время на туристском рынке особое значение приобретает территориальный брендинг, который определяет привлекательность и узнаваемость стран, регионов и городов в глазах потребителей.Кулинарное богатство и продуктовое разнообразие позволяет создать мощный потенциал для разработки и продвижения гастрономических брендов национального и регионального характера. В статье выделен наиболее перспективный регион Камбоджи для создания привлекательного международного гастрономического бренда, показан элемент PR - компании на примере специально созданной для этого интерактивной гастрономической карты «Рис и Перец».

Currently, territorial branding is of particular importance in the tourism market, as it determines the attractiveness and recognition of countries, regions and cities in the eyes of consumers. Culinary richness and product diversity allow creating a powerful potential for the development and promotion of gastronomic brands of national and regional character. The article highlights the most promising region of Cambodia for creating an attractive international gastronomic brand, and shows an element of a PR campaign using the example of a specially created interactive gastronomic map “Rice and Pepper”.