СВЯЗЬ ЭЛЕМЕНТНОГО СТАТУСА ЧЕЛОВЕКА С РАЗВИТИЕМ ВОСПАЛЕНИЯ

По современным данным, воспалительный процесс играет ключевую роль в развитии метаболического синдрома, инсулинорезистентности, неалкогольной жировой болезни печени, а также сердечно-сосудистых, неврологических, аутоиммунных заболеваний. Обеспеченность организма эссенциальными микроэлементами влияет на функциональность ферментативных и антиоксидантных систем, что важно для реализации физиологичного воспалительного ответа. Основные элементы, чья роль в контексте воспаления изучена наиболее подробно и глубоко - цинк, медь, селен. Одиночные и множественные отклонения уровней микроэлементов в организме человека как в сторону дефицита, так и в сторону избытка могут изменить гомеостаз иммунной системы и привести к нарушениям иммунного ответа.