Символика пищи в карачаево-балкарском обряде сватовства

Выявляется символика пищи, репрезентирующая этнокультурную модель карачаево-балкарского обряда сватовства и отражающая особенности миропонимания этноса. На основе работ известного карачаево-балкарского этнохореографа М.Ч. Кудаева показано, что семантические приращения к значениям национальных блюд объективируют различные характеристики как жениха, так и невесты: физическое состояние, возраст, материальное положение, психические свойства и т.д. Обращено внимание на то, что при сохранении некоторых устойчивых образно-эстетических составляющих в современном обряде создания семьи наблюдается трансформация и утрата значимых этноспецифических компонентов в связи с новыми социально-историческими условиями, жизненными практиками.

The types of food representing the ethnocultural model of the Karachay-Balkarian rite of matchmaking and reflecting the peculiarities of the ethnos’ worldview are revealed. Based on the works of the famous Karachay-Balkarian ethnochoreographer M.C. Kudaev, it is shown that semantic increments to the meanings of national dishes objectify various characteristics of both the groom and the bride: physical condition, age, financial status, mental properties, etc. Attention is drawn to the fact that while maintaining some stable figurative and aesthetic components in the modern family creation rite, there is a transformation and loss of significant ethnospecific components due to new socio-historical conditions and life practices.