Общество с ограниченной ответственностью Издательско-торговая корпорация "Дашков и К". 2018. 411 с.
Статья продолжает цикл тематических работ, опубликованных ранее соавторами, посвященных вопросам управления качеством оказания услуг в сфере туризма, гостеприимства и общественного питания [1; 2; 3; 4; 5; 6]. Представленный материал может быть интересен практическим работникам сферы услуг, а также всем читателям, кто интересуется вопросами обеспечения высокого качества.