Общество с ограниченной ответственностью Издательско-торговая корпорация "Дашков и К". 2018. 411 с.
Результаты указывают на широкие возможности конструирования и перспективы применения пробиотических системных биополимерных метаболитов лактобацилл и бифидобактерий, в том числе лектинов и ферментов (протеазных и оксидоредуктазных), их сочетаний в составе фитопробиотических конструкций.