АНТОЦИАНОВЫЕ СОРТА КАРТОФЕЛЯ – ИСТОЧНИКИ ПИЩЕВЫХ АНТИОКСИДАНТОВ ДЛЯ ПРОМЫШЛЕННОГО ИСПОЛЬЗОВАНИЯ

ANTHOCYANIN POTATO VARIETIES AS SOURCES OF FOOD ANTIOXIDANTS FOR INDUSTRIAL USE

Авторы
Москалев Е.А. (Moskalev E.A.) 1, 2 , Гинс Е.М. (Gins E.M.) 1, 2 , Жевора С.В. (Zhevora S.V.) 1 , Горюнова С.В. (Goryunova S.V.) 1
Сборник материалов конференции
125 лет прикладной ботаники в России (125 years of Applied Botany in Russia)
Издательство
Федеральное государственное бюджетное научное учреждение "Федеральный исследовательский центр Всероссийский институт генетических ресурсов растений имени Н.И. Вавилова"
Язык
Русский
Страницы
166-166
Статус
Опубликовано
Год
2019
Организации
  • 1 Всероссийский научно-исследовательский институт картофельного хозяйства им. А.Г. Лорха
  • 2 Российский университет дружбы народов
Цитировать
ГОСТ MLA RIS BibTex
Поделиться

Другие записи