МОРФОХИМИЧЕСКИЕ ПОКАЗАТЕЛИ МЯСОПРОДУКТОВ КАК КРИТЕРИИ ОЦЕНКИ ИХ КАЧЕСТВА ПРИ СЕРТИФИКАЦИИ : учебное пособие

Приоритетный национальный проект "Образование": Комплекс экспортоориентированных инновационных образовательных программ по приоритетным направлениям науки и технологий

Скачать
Авторы
Никитченко В.Е. , ВАСИЛЬЕВ Д.А. , Никитченко Д.В.
Издательство
РУДН
Место публикации
М
Язык
Русский
Число страниц
296
Статус
Опубликовано
Год
2008
Организации
  • 1 Российский университет дружбы народов
Ключевые слова
пищевая промышленность; пищевые добавки; УМК; учебное пособие; сертификация мясопродуктов
Цитировать
ГОСТ MLA RIS BibTex
Поделиться

Другие записи