ИСПОЛЬЗОВАНИЕ СЛАДКОГО БЕЛКА ТАУМАТИНА II ДЛЯ МАСКИРОВКИ ГОРЬКОГО ВКУСА ЛЕКАРСТВЕННЫХ СУБСТАНЦИЙ ArticleФирсов Г.А.Сборник тезисов 28-й Пущинской школы-конференции молодых ученых с международным участием «Биология - наука XXI века». 2025. С. 221-222
СЛАДКИЕ БЕЛКИ КАК НОВЫЕ КОРРИГЕНТЫ ВКУСА ДЛЯ ФАРМАЦЕВТИЧЕСКОЙ ПРОМЫШЛЕННОСТИ: ПЕРСПЕКТИВЫ ИСПОЛЬЗОВАНИЯ ArticleФИРСОВ Г.А., БУТАНАЕВ А.М., СУСЛИНА С.Н., ФИРСОВ А.П.Вестник биотехнологии и физико-химической биологии имени Ю.А. Овчинникова. Том 20. 2024. С. 41-51